1/2 Plateau du Chef / 1/2 Chef's Platter

Chicharron, longaniza, et viande salé (pour deux). Servies avec une salade et banane plantain frit, manioc frit et patate douce frit. / Chicharron, longaniza, and salted meat (for two). Served with a salad and fried plantain, fried cassava and fried sweet potato.